Kafkas Çorbasi, Knorr (Суп кавказский, Турция)
Рыдал. При попытке перевести рецепт через переводчик вышло вот что:
KAFKAS ÇORBASI
Soganları küçük küçük dograyıp bir tencerede yag içinde pembelesinceye kadar kavurunuz. Pancar, kereviz ve havucu yıkayıp, kibrit çöpü gibi ince uzun çubuk seklinde dog-rayınız. Soganların içine atıp karıstırınız. Lahananın koçanını çıkarıp, yapraklarını küçük küçük dograyınız. Tencereye atıp az bir sey yu-, musayıncaya kadar pisiriniz. Kavurdugunuz bu sebzelerin üstüne sıcak suyu dökünüz. Tuzunu ekiniz. Sebzeler iyice pisip yumusayınca, ates üzerinde közlediginiz yesil sivri biberleri kıyarak çorbaya ilave ediniz. (Arzu ederseniz biberleri sebzelerle birlikte pisirebilirsiniz). Çorba pisip bütonlesince sıcak sıcak üzerine kıyılmıs maydanoz ekerek ikram ediniz. © lezzetler.
КАВКАЗСКАЯ СУП
Лук в небольшой горшок и варить до жира в pembelesinceye. Свеклы, сельдерей и морковь. Вымойте матч палка железнодорожных тонкими длинными палочковидные собаки. Karıstırınız лук, чтобы бросить их. Корешок капусты вынул листья малых dograyınız. Ю-менее дело бросить в кастрюлю, до стрельбы musayıncaya. Залить горячей водой овощи Kavurdugunuz. Соль добавляется. Тщательно приготовленные овощи, мягкий, огонь közlediginiz на нарезанный зеленый перец добавить в суп. (Если вы, как овощи с перцем pisirebilirsiniz). Bütonlesince приготовленные на горячий суп, подается с петрушкой добавляется. © вкусно.
На деле так: «Мелко нарежьте лук, пожарьте его в кастрюле на жире до тех пор, пока он не порозовеет. Помойте свеклу, сельдерей и морковь, нарежьте их тонкими длинными полосками (как спичечная щепка). Положите их к луку и перемешайте. Вынув кочерыжку капусты, мелко нарежьте капустные листья. Положив их в кастрюлю, готовьте до тех пор, пока они немного не смягчатся…» (спасибо сайту http://forum.turkey-info.ru за минуты колик от смеха).
Отойдя от рыданий, сообщаю: суп хорош, к обеду гож. Этакие щи-крем с капусткой и зеленым перчиком, слегка острый, но без всяких привычных ароматических турецких штучек. Во вкусе превалирует картофельно-капустный аромат. Кушать можно.
Технические характеристики:
Вес: 90 г.
Способ приготовления: высыпать содержимое пакета в 1 л. холодной воды, довести до кипения и варить, помешивая, 10 мин.